痛风病不宜吃的食物是什么?肉类有不能吃的吗?

病情分析：痛风病人发病时非常痛苦,而高嘌呤,高热量,高蛋白的饮食,是痛风病人的致命杀手.

崔丽主任表示：含极大量嘌呤的食物是痛风病人的绝对禁忌：如羊心,胰,浓缩肉汁,肉脯,腓鱼,沙丁鱼及酵母等.其次,含大量嘌呤的食物痛风病人不宜吃,如凤尾鱼,鳕鱼,马哈鱼,鲭鱼,鲑鱼,扇贝鱼,咸猪肉,鹅肉,鸽肉,牛肉,肝,肾及野鸡等.含中等量嘌呤的食物尽量少吃,如鸡肉,鸭肉,羊排,猪肉,兔肉,脑,火腿,舌,内脏(胃及肠等),牡蛎肉,虾,鳗鲡,大比目鱼,酸苹果,菜豆(肾形豆),小扁豆,蘑菇或菌类制品,豆制品,青豆,豌豆,菠菜及花生等.

痛风病人可以吃什么呢?痛风病人适宜吃以下低嘌呤食物：各种乳类和乳酪类;蛋类;谷类,如面包,玉米粥,面条;蔬菜类,除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品种;脂类,各种脂肪(中等量摄入),奶油制品和黄油;坚果类,如核桃仁,栗子;胶质类,如海参和鱼翅;浓缩维生素制品类,如鱼肝油;饮料类,如茶,咖啡,果汁,汽水,巧克力和可可茶;其他类,如鱼子酱,糖,蜜汁,馅饼等.

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