得了痛风之后也不知道什么东西能吃，羊肉能吃吗？

　　大家都知道，痛风要忌口。

　　但食物种类这么多，谈到具体食物时，很多朋友常会疑惑「到底能不能吃」?今天我们请来贵阳痛风医院的专家给我们简单介绍一下。

　　1.海带

　　痛风病友可以吃海带。

　　新鲜的海带中嘌呤量约为 13 mg/100 g，属于低嘌呤食物。

　　海带含有丰富的钾、膳食纤维，这都可以促进尿酸的排泄，对痛风有益。

　　但是在痛风发作期，还是要注意食用量，控制每天摄食的嘌呤总量低于 150 mg。

　　因为嘌呤可以溶于水，水煮后海带的嘌呤含量能明显降低，所以建议烹调后，弃水而吃比较好。

　　2.萝卜

　　痛风病友可以放心吃萝卜。

　　萝卜有很多优点：含水量高、热量低;膳食纤维含量高，嘌呤含量低;维生素含量高，价格低。

　　痛风的人应该多吃蔬菜水果，萝卜可以作为痛风病友的食物。

　　3.芹菜

　　痛风病友可以放心吃芹菜。

　　芹菜含有丰富的膳食纤维，纤维含量大约 60%，而膳食纤维具有增强饱腹感、促进肠道蠕动、抑制胆固醇吸收等作用，对减肥瘦身、降脂降压有一定作用。

　　芹菜也是低嘌呤食物，可以放心吃。

　　另外建议大家在吃芹菜时不要丢弃叶而只吃茎，因为芹菜叶中的微量元素和矿物质含量远高于芹菜茎，应该得到合理利用。

　　4.枸杞

　　痛风病友可以吃枸杞。

　　枸杞属于低嘌呤食物，其含糖量在 8% 左右，作为水果的一种，痛风朋友可以吃。

　　但是不要迷信食物的保健功能，如果喜欢吃，可以适量吃，如果不喜欢，也没必要因为所谓的「保健功能」或「疗效」强迫自己吃。

　　膳食贵在营养均衡，才能真正起到保健作用。

　　5.蜂蜜

　　不建议痛风病友大量食用蜂蜜。

　　痛风的饮食原则包括控制嘌呤量、控制总热量、控制果糖摄入以及限制饮酒。

　　虽然蜂蜜嘌呤含量低，但却是高糖高热量食品。

　　蜂蜜的固体物质中 90% 以上都是糖，而果糖更是占到了 50% 以上。大量的果糖进入人体后，可以促进尿酸生成，使血尿酸水平升高。

　　所以对于痛风病友，蜂蜜这种高糖高热量食品一定要限制。

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　　6.葡萄酒

　　不建议痛风病友喝酒，包括红酒。如果一定要喝，请保证每天的红酒摄入量低于 118 ml。

　　出现高尿酸或痛风时，大家都会被医生告诫严格限制饮酒，这时会有一些酒友把希望的目光投向红酒或葡萄酒。要知道，限制饮酒的原因是因为酒精会使血尿酸水平增高，甚至诱发痛风。

　　对于痛风病友，红酒、啤酒、白酒等含酒精的都应避免。

　　但是，也有研究发现少量饮用红酒(每天 118 ml)与痛风发作风险的关系不大。如果一定得喝，请严格控制量。

　　7.花生

　　痛风急性发作时避免食用，痛风缓解期可以少量食用。

　　花生含嘌呤量大约为 79 mg/100 g，属于中高嘌呤食物，所以在痛风发作期是应尽量避免食用。

　　另外，花生的脂肪含量超过 40%，在痛风缓解期时虽然可以少量食用，但是在菜肴和主食中就要少放油，把相应的脂肪数量省出来。

　　而且花生的烹调方式以不加盐、不油炸的方法最值得推荐，这样才能避免摄入过量的盐和脂肪。

　　8.橘子

　　痛风病友可以适量吃橘子。

　　橘子、柑子、橙子、柚子等都是柑橘类家族的重要成员。它们可以提供维生素 C 和钾等物质，而且含量远远高于苹果、梨等常见水果。

　　有研究表明柑橘类水果中含有的橙皮素和柚皮素，有很强的抗氧化和抗炎症作用，所以柑橘类水果对痛风也有益处。

　　但是饮食都要注意量，膳食指南推荐水果摄入应以 200～400 g 为宜，柑橘类水果的摄入也应不超过这个量。

　　9.咖啡

　　痛风病友可以适量饮用清咖啡。

　　咖啡与痛风的关系一直存在争议，有研究显示随咖啡的饮用量增加，血尿酸水平会出现下降，但也有研究显示咖啡不能预防痛风。

　　因为咖啡的兴奋作用，所以不建议痛风病友大量饮用。

　　另外为了控制热量的摄入，咖啡中最好不要加入糖和奶精，适量饮用咖啡粉或咖啡豆冲泡的清咖啡。

　　10.鸡蛋

　　可按正常量食用鸡蛋。

　　痛风病友需要限制鱼、肉的摄入量，特别是痛风发作期间。而鸡蛋是优质蛋白质的来源，而且是低嘌呤食物，是优秀的痛风食物。

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