专家提醒：类风湿性关节炎患者营养要充分

　　类风湿的称谓意在区别于风湿。过去人们认为，凡是关节发炎均是“风湿”所致。后来，随着人们对它的细致观察发现，同是关节炎，但仍有部位的不同和结局的不同，凡发生于大关节部位的，愈后较好，且不留畸形，但易侵犯心脏。凡发生于小关节部位的，愈合较差，易留畸形，易侵犯骨骼。故将侵犯小关节部位的这类疾病从风湿中分出，因两者有相似之处，又有不同的特征，类似而有区别，故称之为“类风湿性关节炎”。

　　贵阳类风湿医院专家表示类风湿性关节炎是一种慢性消耗性疾病，它的发生通常与饮食的关系密切相关。从营养学的角度来看，常食红肉者，因红肉中富含胶原成分，它可导致胶原过敏，若过量进食，会造成人体对关节所需的胶原产生抗体，而从实际情况来看，喜欢吃红肉的人群，蔬菜和水果的摄入量往往又偏少，以至于膳食纤维和维生素C、维生素D等营养物质相对缺乏，从而导致患病几率增高。另外，那些经常喝咖啡、长期抽烟的人群，也易致病。

　　保证充分的营养补给，加快病情好转由于类风湿性关节炎是慢性消耗性疾病，患病后，患者通常会伴有贫血、骨质疏松等症状，而且活动量少，食欲降低，再加上服用药物进行治疗，长期下去还可能导致蛋白质、维生素和钙质等营养物质的缺乏，引起骨吸收失衡，因此若不注意营养的充分补给，病情很难好转。

　　类风湿性关节炎患者的饮食安排

　　饮食原则：

　　类风湿性关节炎病程较长，患者多有发烧、消瘦、贫血、食欲不振等症状，因此在减少红肉摄取量的基础上，还需改善饮食及食物的口味，选用低脂肪、高蛋白、高膳食纤维的清淡饮食，多吃鱼类、蔬菜和水果，坚持少量多餐，保证足够的热能供给。

　　中医学认为，类风湿性关节炎的食疗必须讲究辨证施治，建立在正确诊断的基础之上。

　　(1)风热型和湿热型：宜选用寒凉饮食，如米仁粥、豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，以协助清除内热，禁用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，以免加重症状。

　　(2)寒湿型：宜选用温热性食物，如猪、牛、羊骨煮汤，及姜、桂皮、木瓜、药酒等。

　　(3)肝肾两虚型：宜选用补益的食品，如甲鱼、鸡、鸭、鹅、猪、牛、桂圆、芝麻等。

　　食物的选择：

　　(1)首先应避免可明显诱发和加重病情的食物，但必须保证营养全面、合理，不挑食、偏食，食物尽量多样，只不过要注意肥腻食物、海产品及过酸、过咸的食物不宜多0乞。

　　(2)多吃蔬菜水果，以满足人体对维生素、矿物质和膳食纤维的需求，如苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜、芹菜、山药、香菇、黑木耳等，这些食物不仅可增强抵抗力，还能起到清热解毒、缓解局部红肿热痛的作用。

　　(3)常进食脱脂牛奶、鱼类、豆类及豆制品，保证充足的蛋白质、钙质及维生素D。推荐了解：类风湿性关节炎的治疗方法

　　少吃可加重症状的食物：

　　(1)高脂类食物。脂肪在体内氧化过程中产生的酮体，对关节有刺激作用，因此不宜多吃，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也要少放油。

　　(2)海产食物。海带、海参、海鱼、海虾等海产品含有嘌呤，被人体吸收后，会使症状加重，因此应少吃。

　　(3)过酸食物。花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等摄入过多会加重症状。

　　(4)过咸食物。若吃咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，从而加重症状，患者还需严格控制每天的食盐摄入量。

文章部分文字、图片、数据、视频等内容信息来源于互联网，版权归原作者所有，如有侵权请立即联系删除。